SchwaigART: el arte en un espacio gastronómico único

SchwaigART: el arte en un espacio gastronómico único El restaurante Schwaiger presenta la nueva edición de SchwaigART, un evento que fusiona, en una única velada, la pintura, escultura, gastronomía y música. El evento tendrá lugar el 2 de junio a las 19.30 horas, y...

Schwaiger apuesta por la frescura y sabor de los productos de temporada

Schwaiger apuesta por la frescura y sabor de los productos de temporada El espárrago blanco es uno de los alimentos más valorados en la gastronomía mediterránea. En estos días estamos en plena época de espárragos y el restaurante Schwaiger aprovecha para añadir este...

Schwaiger recibe la primavera con su nuevo menú degustación

Schwaiger recibe la primavera con su nuevo menú degustación El chef Gerhard Schwaiger, parece no tener límite cuando busca sorprender al comensal con un nuevo menú degustación. Su precioso restaurante, en el ático del Centre Comercial Son Moix de Palma, en el camí de...

El papel fundamental del personal de sala en Schwaiger

El papel fundamental del personal de sala en Schwaiger En los últimos años hemos vivido una gran revolución de la cocina y la gastronomía. Los chefs gozan de una fama nunca antes conocida, la cocina es la protagonista y, en ocasiones, se ha olvidado la importancia y...