Terraza en otoño: el placer de comer al aire libre
El otoño en Palma es una temporada única que trae consigo temperaturas suaves y agradables de entre 15°C y 24°C, perfectas para disfrutar de comidas al aire libre. En Schwaiger, nuestra terraza con vistas a la Serra de Tramuntana se convierte en el escenario ideal para disfrutar de la gastronomía en un entorno natural y relajado. Con el cambio de estación, nuestra […]
El Menú del día en Schwaiger: también disponible los sábados
En Schwaiger, cuidamos cada detalle para que la experiencia gastronómica de nuestros clientes sea única cada día. Nuestro Menú del día, disponible de martes a sábado, es la oportunidad perfecta para disfrutar de una propuesta fresca y diferente en cada visita. Nuestro chef, Stefan Brunner, crea cada jornada una selección de platos elaborados con ingredientes de temporada y productos […]
Schwaiger Xino’s se une a la iniciativa ‘Cocinas y cociner@s con alma’
En Schwaiger Xino’s estamos muy felices de anunciar nuestra participación en la iniciativa »Cocinas y cociner@s con alma». Este proyecto reúne a los mejores chefs de Mallorca, quienes ofrecen menús degustación exclusivos a precios excepcionales en cada uno de sus restaurantes. Como parte de esta iniciativa, nuestro chef, Stefan Brunner, propone un menú degustación que […]
Descubre nuestra espectacular terraza: una joya en el corazón de Palma.
En el corazón de la ciudad, nuestro restaurante te invita a vivir una experiencia gastronómica única en un entorno incomparable. Con una cocina que fusiona la esencia mediterránea con toques creativos y tradicionales, cada plato es una deliciosa obra maestra elaborada con ingredientes locales y frescos de primera calidad. Pero lo que realmente hace que […]
Celebra la tradición de San Martín con un delicioso festín de ganso en Schwaiger
El 11 de noviembre es una fecha especial en la tradición gastronómica del norte de Europa y en Schwaiger, no es una excepción. Este día, conocido como el Día de San Martín, es una ocasión que celebramos con mucho entusiasmo cada año, y lo hacemos de la manera más deliciosa posible: con un festín de […]
SchwaigART: el arte en un espacio gastronómico único
El restaurante Schwaiger presenta la nueva edición de SchwaigART, un evento que fusiona, en una única velada, la pintura, escultura, gastronomía y música. El evento tendrá lugar el 2 de junio a las 19.30 horas, y promete ser una noche llena de arte, sabor y experiencias culinarias. El artista cubano Ernesto Rodríguez presentará la obra […]
Schwaiger apuesta por la frescura y sabor de los productos de temporada
El espárrago blanco es uno de los alimentos más valorados en la gastronomía mediterránea. En estos días estamos en plena época de espárragos y el restaurante Schwaiger aprovecha para añadir este saludable producto a sus elaboraciones. En la carta y en el menú diario hay una amplia variedad de platos que incluyen el espárrago blanco […]
El valor de la figura del sommelier
El valor de la figura del sommelier y la aportación al sector gastronómico de los profesionales del vino es incuestionable. Su función es fundamental para un restaurante. Dudar entre un vino u otro sucede a menudo y para ello está la figura del sommelier. Es un profesional especialista en vinos que asesora a los comensales […]
Excelente relación calidad precio
Comer en casa aparentemente es siempre la opción más económica. Requiere organizarnos, elaborar una lista de ingredientes, ir a la compra, cocinar, invertir tiempo y recursos. Pero existe una segunda opción, posiblemente, la más cómoda: Restaurante Schwaiger, que nos presenta una propuesta gastronómica muy atractiva y variada. Schwaiger ofrece una carta variada donde predomina la […]
El papel fundamental del personal de sala en Schwaiger
En los últimos años hemos vivido una gran revolución de la cocina y la gastronomía. Los chefs gozan de una fama nunca antes conocida, la cocina es la protagonista y, en ocasiones, se ha olvidado la importancia y la profesionalización del personal de sala, cuando de ello depende, en gran medida, el éxito de un […]
