{"id":28249,"date":"2021-02-15T08:48:23","date_gmt":"2021-02-15T08:48:23","guid":{"rendered":"https:\/\/schwaiger.es\/consultoria\/"},"modified":"2025-09-12T09:56:28","modified_gmt":"2025-09-12T09:56:28","slug":"beratung","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/schwaiger.es\/de\/beratung\/","title":{"rendered":"Beratung"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"28249\" class=\"elementor elementor-28249 elementor-931\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-591cc47 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"591cc47\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8da3341 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"8da3341\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-371ddd8 elementor-widget elementor-widget-video\" data-id=\"371ddd8\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;video_type&quot;:&quot;vimeo&quot;,&quot;loop&quot;:&quot;yes&quot;}\" data-widget_type=\"video.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-wrapper elementor-open-inline\">\n\t\t\t<iframe class=\"elementor-video-iframe\" allowfullscreen allow=\"clipboard-write\" title=\"vimeo Video Player\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/514228567?color&amp;autopause=0&amp;loop=1&amp;muted=0&amp;title=0&amp;portrait=0&amp;byline=0&amp;h=c66ab5a22a#t=\"><\/iframe>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8313236 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"8313236\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Stefan Brunner &amp; Cristina P\u00e9rez &amp; Gerhard Schwaiger<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c3d9cbe elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c3d9cbe\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-start=\"2528\" data-end=\"2875\">Wir sind ein Team mit umfassender Erfahrung in Haute Cuisine, Restaurantleitung und Catering. Nach vielen Jahren in der Gastronomie haben wir unser eigenes Projekt ins Leben gerufen und f\u00fchren es pers\u00f6nlich \u2013 mit Liebe zum Detail im Service wie in der K\u00fcche.<\/p><p data-start=\"2877\" data-end=\"3127\">Unsere Laufbahn erm\u00f6glicht es uns, \u00fcber das klassische Restaurant hinauszugehen: Wir arbeiten mit Caf\u00e9s, Restaurants, Catering-Unternehmen und Hotels zusammen und beraten sie, um ihr gastronomisches Angebot, den Service und die Abl\u00e4ufe zu verbessern.<\/p><p data-start=\"3129\" data-end=\"3373\">Dieses Projekt ist auf nat\u00fcrliche Weise entstanden und verfolgt ein klares Ziel: praxisnahe, hochwertige L\u00f6sungen f\u00fcr die Gastronomie zu bieten \u2013 mit Fachwissen, Leidenschaft und einem realistischen Blick auf die heutigen Erwartungen der G\u00e4ste.<\/p><p data-start=\"3375\" data-end=\"3547\">Als Beratungsteam f\u00fcr Gastronomie (Food &amp; Beverage) bringen wir unsere Erfahrung in gro\u00df angelegten Hospitality-Projekten ein und passen uns ebenso an kleinere Vorhaben an.<\/p><p data-start=\"3549\" data-end=\"3889\">Unser Ziel ist es, Unternehmen zu begleiten, damit Sie sich auf Ihr Tagesgesch\u00e4ft konzentrieren k\u00f6nnen, w\u00e4hrend wir analysieren, planen und Ihre Prozesse optimieren. Dank dieser Unterst\u00fctzung wissen Sie jederzeit, wie Ihr Betrieb funktioniert, und verf\u00fcgen \u00fcber Werkzeuge, um die Servicequalit\u00e4t zu steigern und die Rentabilit\u00e4t zu erh\u00f6hen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7fe5153 elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"7fe5153\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"\/schwaiger\/contacto\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Kontaktieren Sie uns<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ac94358 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"ac94358\" data-element_type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-de0e3da e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"de0e3da\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0049ca5 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"0049ca5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"512\" src=\"https:\/\/schwaiger.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/0289_Schwaiger-768x512.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-26830\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/schwaiger.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/0289_Schwaiger-768x512.jpg 768w, https:\/\/schwaiger.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/0289_Schwaiger-300x200.jpg 300w, https:\/\/schwaiger.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/0289_Schwaiger-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/schwaiger.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/0289_Schwaiger-150x100.jpg 150w, https:\/\/schwaiger.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/0289_Schwaiger.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c681956 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"c681956\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-14d5428 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"14d5428\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"534\" src=\"https:\/\/schwaiger.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/0328_Schwaiger-1024x683.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-27403\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/schwaiger.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/0328_Schwaiger-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/schwaiger.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/0328_Schwaiger-300x200.jpg 300w, https:\/\/schwaiger.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/0328_Schwaiger-150x100.jpg 150w, https:\/\/schwaiger.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/0328_Schwaiger-768x512.jpg 768w, https:\/\/schwaiger.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/0328_Schwaiger.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ae4555b e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"ae4555b\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b416384 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"b416384\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"512\" src=\"https:\/\/schwaiger.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/0302_Schwaiger-768x512.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-27367\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/schwaiger.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/0302_Schwaiger-768x512.jpg 768w, https:\/\/schwaiger.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/0302_Schwaiger-300x200.jpg 300w, https:\/\/schwaiger.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/0302_Schwaiger-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/schwaiger.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/0302_Schwaiger-150x100.jpg 150w, https:\/\/schwaiger.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/0302_Schwaiger.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4d4d064 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"4d4d064\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8c3b2a9 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"8c3b2a9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"534\" src=\"https:\/\/schwaiger.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/0206_Schwaiger-1024x683.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-27280\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/schwaiger.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/0206_Schwaiger-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/schwaiger.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/0206_Schwaiger-300x200.jpg 300w, https:\/\/schwaiger.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/0206_Schwaiger-150x100.jpg 150w, https:\/\/schwaiger.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/0206_Schwaiger-768x512.jpg 768w, https:\/\/schwaiger.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/0206_Schwaiger.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Stefan Brunner &amp; Cristina P\u00e9rez &amp; Gerhard Schwaiger Wir sind ein Team mit umfassender Erfahrung in Haute Cuisine, Restaurantleitung und Catering. Nach vielen Jahren in der Gastronomie haben wir unser eigenes Projekt ins Leben gerufen und f\u00fchren es pers\u00f6nlich \u2013 mit Liebe zum Detail im Service wie in der K\u00fcche. Unsere Laufbahn erm\u00f6glicht es uns, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-28249","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/schwaiger.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/28249","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/schwaiger.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/schwaiger.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/schwaiger.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/schwaiger.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28249"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/schwaiger.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/28249\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28372,"href":"https:\/\/schwaiger.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/28249\/revisions\/28372"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/schwaiger.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28249"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}